1、包裝鑒別法。①檢查標志：化肥包裝袋上必須注明產品名稱、養分含量、等級、商標、凈重、標準代號、廠名、廠址、生產許可證號標志。如果沒有上述標志或標志不完整，則可能是假冒或劣質化肥。②檢查包裝袋封口：對包裝封口有拆封痕跡的化肥要注意，這種現象有可能摻假。

2、形狀、顏色鑒別法。①尿素為白色或淡黃色，呈顆粒狀、針狀或棱柱狀結晶體，無粉末或少有粉末；②硫酸銨除副產品外為白色晶體；③氯化銨為白色或淡黃色結晶；④碳酸氫銨呈白色顆粒狀結晶，也有個別廠家生產大顆粒扁球狀碳酸氫銨；⑤過磷酸鈣為灰白色或淺灰色粉末；⑥重過磷酸鈣為深灰色、灰白色顆粒或粉末；⑦硫酸鉀為白色晶體或粉末；⑧氯化鉀為白色或淡紅色顆粒。

3、氣味鑒別法。如果有強烈刺鼻氨味的液體是氨水；有刺鼻氨味的顆粒是碳酸氫銨；有酸味的細粉是重過磷酸鈣。如果過磷酸鈣有很刺鼻的酸味，則說明生產過程中很可能使用了廢硫酸。